Chic bites – Salată cu ton și spanac tânăr

Nu știu dacă e semn de ceva carențe ale organismului, dar de vreo jumătate de an am poftă de salate. Adevărate mele pofte sunt tare rușinate de o astfel de nouă intrusă, dar iată că a venit și vremea ca ciocolata, pâinea propaspătă, pastele și sarmalele în foi de viță să fie detronate de ceva banal: o simplă salată. Și dintre salate, una dintre preferate este salata cu ton. Este foarte simplu de preparat și chiar mi se pare teribil de gustoasă. Eu folosesc pentru o porție de astfel de salată o salată cât mai verde, o conservă sau borcan cu ton în ulei de măsline, o lingură de măsline fără sâmburi, zeamă de lămâie, o lingură mare cu porumb boabe din conservă și opțional ceapă verde sau baby-spanac. Esențial este ca tonul să fie bun pentru că el este care dă gustul. Cât durează să o prepar? Fix cinci minunte: spăl salata repdere frunză cu frunză și o usuc într-o centrifugă de salată (asta am învățat de la Jamie), o rup bucăți, o presar cu un pic de sare de mare iar apoi torn tonul cu tot cu uleiul din conservă. Amestec bine și pun măslinele, porumbul, ceapa, spanacul și storc zeama de lămâie. Și gata-i, numa’ bună de mâncat! Easy-peasy, nu?

decorette-salata-cu-ton

Comments

comments

2 thoughts on “Chic bites – Salată cu ton și spanac tânăr

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *